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日常保健

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春季养肝六要素
时间:2013-07-11
四季之中,春季和人体五脏中的肝气相通,春季肝气最旺。肝在人体内是主疏泄(调节)与藏血,所以春天养肝,对人体一年的身体健康来说非常关键。那么春季养肝要注意哪些方面呢?
养肝要素一:饮食选择要适当
  春季的饮食调理应注意养肝为先。春天气温渐渐回升,人体新陈代谢加快,所需营养物质加大。而春季肝气旺,会影响脾胃的吸收功能,天气又忽冷忽热,对人的脾胃很不利,所以春天是脾胃较虚弱的一个季节。粽子、年糕、煮鸡蛋等不利于消化吸收的食物要少吃,以免损脾胃。本来就有肝炎等肝病的病人更应少吃这些不易消化的食物。
  春季养肝要多吃新鲜的、带芽的蔬菜(因为春天万物升发,带芽的蔬菜有升发作用),比如豆芽、芦笋、菠菜等,尽量少吃辛辣食品。但总体来说,还是应根据人体的具体情况而定,比如情绪易激动的人,一般肝气太旺,除了少吃辛辣食物以外,可多食梨等清肺降气的食物,以制约肝的升发太过;如果肝气太旺影响睡眠,可以多吃点百合;如果是情绪抑郁,有必要酌情吃点辛辣的食物,以疏散郁结的肝气。
养肝要素二:多喝水
  初春寒冷干燥,人体易缺水,多喝水补充体液,可增强血液循环,促进新陈代谢。多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
养肝要素三:少饮酒
  初春时节寒气较盛,身体健康者每隔一天少量饮酒,有利于通经、活血、化瘀和肝脏阳气之升发,但不能贪杯过量,多饮必伤肝。而有肝脏疾病者更应该禁酒,因为酒精进入体内后都是由肝脏代谢,有肝病的人肝功能本来就虚弱,饮酒后肝脏负担加重,很可能导致病情恶化或复发。
养肝要素四:要适量运动
  在春季进行适合时令的户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进新陈代谢,强身健体,又可怡情养肝,达到护肝保健的目的。春游也是春季健身的一种好方式,利用假日和亲朋好友一起郊外踏青,其乐无穷。需要注意的是,肝病严重的患者应该多卧床休息,避免剧烈运动和劳动,待病情稳定再适量活动。
养肝要素五:保持心情舒畅
  春季养肝,在关注起居、饮食、运动的同时,不要忘记精神调养。现代人的生活工作压力都比较大,难免会有情绪低落、火气上攻之时,但一定要记得“怒伤肝”,生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。尤其是原本有肝病的人,如果情志不畅,可能导致身体抵抗力下降,病情症状加重。因此,做到心平气和、乐观开朗对肝脏的保养是很有利的。
养肝要素六:睡眠更重要
  春季应“早睡早起”,这样有利于养肝。早睡,是在上半夜阴气最重时睡,以补充肝的阴气。早起有助于阳气上升升发。现代人熬夜的习惯对肝脏的损害尤其严重,很多人的肝病都是熬夜熬出来的,所以要养好肝,除了食疗之外,保证足够的睡眠也很重要。另外“久视伤肝”,长期电脑操作用眼过度,则会伤肝血,肝血不足眼睛失养,会出现眼睛干涩、酸痛、流泪等症状,甚至会引起近视;肝血不足,筋脉少了营养会抽筋;肝血不足会让人的情绪烦燥;女性肝血不足还会出现月经量少、月经不调等一系列症状。所以要想养好肝,眼睛一定别太疲劳。
春季养肝药膳推荐
  桑椹粥:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
  枸杞粥:枸杞10克,炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入枸杞、冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
  猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
  韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
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